香糯咸蛋

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Beta_小彬儿
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咸蛋的用料

咸鸭蛋 5个 糯米 100g
酱油 1勺 麻油 1勺
辣椒油 1勺 腊肠 2根

咸蛋的做法

香糯咸蛋的做法图解1

步骤1

糯米洗净，浸泡三小时
香糯咸蛋的做法图解2

步骤2

鸭蛋洗净备用
香糯咸蛋的做法图解3

步骤3

腊肠切丁备用
香糯咸蛋的做法图解4

步骤4

浸泡好的糯米加入1勺酱油，1勺麻油，1勺辣椒油（我喜欢吃辣的，所以加了点辣油☺）拌匀，再加入切好的腊肠丁拌匀即可。
香糯咸蛋的做法图解5

步骤5

将咸鸭蛋的蛋清过滤掉
香糯咸蛋的做法图解6

步骤6

将拌好的糯米用小勺子灌注咸蛋中，九分满即可，灌好就可以上锅蒸啦！我用的是是家里的电饭煲隔层蒸的。
香糯咸蛋的做法图解7

步骤7

40分钟后出锅！香喷喷～～～

咸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 Beta_小彬儿 编写，未经授权不得转载

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