自制Q弹芋圆

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夏天到了，每次都嘴馋糖水店里Q弹的芋圆，加上西米芒果，恨不得吃上几大碗，儿子也随我，对这糖水也是情有独钟。本着爱孩子就要给孩子最好的，所以不怕麻烦也得自己做给孩子天然的！做一个合格的吃货妈妈

q弹芋圆的用料

红薯 2条 紫薯 2条
木薯粉 200g 白糖 50g

q弹芋圆的做法

自制Q弹芋圆的做法图解1

步骤1

红薯和紫薯分别去皮切块
自制Q弹芋圆的做法图解2

步骤2

上锅蒸熟，图方便的亲们可以和我一样用电高压锅，几分钟就可以了
自制Q弹芋圆的做法图解3

步骤3

蒸熟后取出放入搅拌机搅拌成泥状，没有搅拌机可以直接用勺子压成泥
自制Q弹芋圆的做法图解4

步骤4

红薯和紫薯分别放入木薯粉揉成薯团，放粉时候忘记拍照了
自制Q弹芋圆的做法图解5

步骤5

取小块薯团揉成圆球然后搓成长长的圆条，最好在板上撒点薯粉，这样就不会粘一块，然后切成想要的长度
自制Q弹芋圆的做法图解6

步骤6

木薯粉粘性没面粉强，没撒粉也不见得会粘一块，看着是不是很有食欲
自制Q弹芋圆的做法图解7

步骤7

成品图
自制Q弹芋圆的做法图解8

步骤8

提前先把西米露泡泡

q弹芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 自力更生合格吃货 编写，未经授权不得转载

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