下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒

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Sylvia2016
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现在正是吃蒜苔的时候，这菜挺下饭。

蒜苔炒肉的用料

瘦肉 一小块 蒜苔 一把
豆干 六块 红薯粉 适量
酱油 适量 盐 适量
水 少许

蒜苔炒肉的做法

下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒的做法图解1

步骤1

准备食材。豆干切碎开水烫过，肉切粒放点红薯粉和酱油抓匀，蒜苔洗好切小段。
下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒的做法图解2

步骤2

热锅加油煸炒肉粒断生
下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒的做法图解3

步骤3

加豆干炒至稍微上色
下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒的做法图解4

步骤4

加蒜苔翻炒
下饭菜——豆干蒜苔炒肉粒的做法图解5

步骤5

快熟了加盐和少许水炒匀。可以稍微焖下锅，味匀了就可以出锅上盘了。

蒜苔炒肉的烹饪技巧

焖锅的时候，锅盖不要完全盖上，以免蒜苔变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 Sylvia2016 编写，未经授权不得转载

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