番茄鲜虾面

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瓜比
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休产假第一天，在家给自己做了顿美味的番茄鲜虾面，不复杂。

番茄鲜虾面的用料

海白虾 100g 油菜 100g
挂面 250g 番茄 100g
口蘑 100g

番茄鲜虾面的做法

番茄鲜虾面的做法图解1

步骤1

准备好食材：姜片 蒜片 葱片 青椒1根 朝天椒1根 口蘑4个 油菜2朵 辣酱1小勺 黄豆酱1小勺 海白虾虾5只 番茄1个 生抽 盐 糖
番茄鲜虾面的做法图解2

步骤2

2.热锅冷油，放入葱、姜、蒜片爆香，将调好的辣酱+豆瓣酱+水+生抽+盐+糖（小半碗）倒入，放番茄炒成番茄酱，放入虾并加少量料酒，虾变色后加水大火煮开放入面条，面条煮软后，放入油菜1分钟出锅。
番茄鲜虾面的做法图解3

步骤3

3.面条盛出来摆盘，放上香菜。

番茄鲜虾面的烹饪技巧

1.油菜烫的时间短一点会保持脆嫩的口感；2.爱吃辣的朋友可以多放几种不同的辣椒，味道全一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 瓜比 编写，未经授权不得转载
分类： 面 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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