香菇上海青

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香菇上海青的用料

上海青 7棵（根据自己家的碟大小来确定） 香菇 5个
蚝油 适量 鸡精 适量

香菇上海青的做法

步骤1

上海青对半切开后清洗干净备用，香菇清洗干净后整个备用！

步骤2

汤锅烧锅水，在锅烧水的时候我们可以处理香菇。菜锅烧热倒入适当的植物油，然后加入香菇进去小炒。当香菇炒的看起来变软的时候就加入蚝油，鸡精。搅拌均匀后倒入一碗清水或高汤！

步骤3

然后汤锅里水开的时候，我们需要把清洗好的上海青放入汤锅里去烫熟，我们需要添加一些盐，滴上几滴植物油，这样白灼出来的上海青才会翠绿！

步骤4

上海青烫好后，码盘！菜锅里的香菇依次也可以码上！菜锅里的汤汁就可以浇在上海青上！
香菇上海青的做法图解5

步骤5

一道美味又简单营养的香菇上海青就完成了！

香菇上海青的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 炒 香

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