春菜滚瘦肉

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果香蜜糖
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因为老公怕上火，所以家里的青菜都是灼熟的

春菜滚瘦肉的用料

猪展 200g 春菜 500g
蚝油 2勺 盐 适量
白糖 适量 花生油 10ml
生粉 1勺

春菜滚瘦肉的做法

春菜滚瘦肉的做法图解1

步骤1

春菜洗干净，沥水
春菜滚瘦肉的做法图解2

步骤2

春菜切碎，切成自己喜欢的长度
春菜滚瘦肉的做法图解3

步骤3

猪展肉
春菜滚瘦肉的做法图解4

步骤4

猪展肉切片
春菜滚瘦肉的做法图解5

步骤5

倒入盐、糖、蚝油、生粉、花生油
春菜滚瘦肉的做法图解6

步骤6

用手抓匀，腌制5~10分钟
春菜滚瘦肉的做法图解7

步骤7

烧开水，加入适量的花生油、盐
春菜滚瘦肉的做法图解8

步骤8

倒入春菜，煮5～7分
春菜滚瘦肉的做法图解9

步骤9

把灼好的春菜捞出汤碗，把汤倒回煲里
春菜滚瘦肉的做法图解10

步骤10

用煮好的春菜汤，继续烧开
春菜滚瘦肉的做法图解11

步骤11

把猪展肉倒入滚汤内，肉熟即可，大约2分钟，防止猪展肉煮老，要保持嫩滑，才好吃
春菜滚瘦肉的做法图解12

步骤12

用漏勺把肉捞到装春菜的碗里
春菜滚瘦肉的做法图解13

步骤13

把煲内的汤倒入碗，就OK啦～！
春菜滚瘦肉的做法图解14

步骤14

有肉有菜有汤，多简便好吃的菜色！

春菜滚瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 果香蜜糖 编写，未经授权不得转载

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