巧克力豆曲奇

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紫默（小草根家庭美食）
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儿子和侄女放假回到家，他俩是典型的巧克力控，所以这个寒假我做的烘焙甜点巧克力的比较多，我会陆续整理发布，先发布这款最简单的饼干，喜欢的看看：

巧克力豆曲奇的用料

低筋面粉 100克 无糖可可粉 10克
糖粉 45克 全蛋液 25克
泡打粉 1.5克 烘焙巧克力豆 100克
黄油 60克 苏打粉 1.5克

巧克力豆曲奇的做法

巧克力豆曲奇的做法图解1

步骤1

准备所有食材
巧克力豆曲奇的做法图解2

步骤2

软化黄油，加糖粉用电动打蛋器打发，先低速再中速。
巧克力豆曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加鸡蛋液，每次都要搅拌匀后再加下一次。
巧克力豆曲奇的做法图解4

步骤4

搅打黄油蓬松，色泽变浅，加入过筛的所有粉类。
巧克力豆曲奇的做法图解5

步骤5

加巧克力豆70克（留30克表面装饰）
巧克力豆曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
巧克力豆曲奇的做法图解7

步骤7

整理成条状
巧克力豆曲奇的做法图解8

步骤8

下剂子15克一个
巧克力豆曲奇的做法图解9

步骤9

按扁之后表面粘巧克力豆
巧克力豆曲奇的做法图解10

步骤10

摆放在烤盘里
巧克力豆曲奇的做法图解11

步骤11

预热烤箱中层170度上下火，烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。
巧克力豆曲奇的做法图解12

步骤12

出炉
巧克力豆曲奇的做法图解13

步骤13

成品
巧克力豆曲奇的做法图解14

步骤14

成品
巧克力豆曲奇的做法图解15

步骤15

成品
巧克力豆曲奇的做法图解16

步骤16

成品

巧克力豆曲奇的烹饪技巧

小提示：烤20分钟。熄火后用余温再焖5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 紫默（小草根家庭美食） 编写，未经授权不得转载

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