海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来

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喜欢喝汤，尤其是营养丰富又简淡清爽的汤水更是挚爱。加了海椰皇的鸡汤，鲜味浓郁，热气带着椰香蒸腾而来，入口细品，鸡肉的鲜甜、椰子的清甜缠绕于唇齿之间，久久不散，舒服了胃。 海椰皇，度娘说它是热带森林的棕榈树的果实，亦称复椰子，以籽小，味道浓香，汁丰润滑，功效显著而闻名， 产地主要为泰国，南美，南非等地，有生津、利水等功能。

鸡汤的用料

海椰皇 4颗 老母鸡 1/2只
盐 适量

鸡汤的做法

海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来的做法图解1

步骤1

准备好非洲海椰皇。
海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来的做法图解2

步骤2

用臼子将其外壳捶碎，取出海椰皇肉，对半切开。
海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来的做法图解3

步骤3

老母鸡处理干净，切块洗净。
海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来的做法图解4

步骤4

将鸡肉冷水下锅煮开，氽去血水。
海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来的做法图解5

步骤5

砂锅煮开水，下鸡肉与海椰皇，大火煮开。
海椰皇鸡汤：热气带着香味蒸腾而来的做法图解6

步骤6

　　6、转小火煮1.5小时左右，下盐调味，即可食用。

鸡汤的烹饪技巧

煮开的汤水只需要下一点点盐调味即可，海椰皇炖鸡汤的味道就已很清甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载

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