清炖鲤鱼

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清炖鱼，肉嫩，汤美

清炖鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 葱姜蒜 适量
花椒大料 适量

清炖鲤鱼的做法

清炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

将鲤鱼清理好，洗干净
清炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

切块
清炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

葱、姜、蒜切好备用
清炖鲤鱼的做法图解4

步骤4

开一锅白开水
清炖鲤鱼的做法图解5

步骤5

倒入少量食用油
清炖鲤鱼的做法图解6

步骤6

将鱼倒入，煎至变色即可
清炖鲤鱼的做法图解7

步骤7

煎好后，将刚开始烧的开水直接倒入煎鱼锅中，放入葱，姜，蒜，花椒，大料。大火炖10分钟，加入适量盐，然后小火慢炖30分钟。
清炖鲤鱼的做法图解8

步骤8

出锅即可，可根据个人口味。也可出锅后放少许香菜！

清炖鲤鱼的烹饪技巧

一定要用开了的水直接倒入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 鲍鲍_开心 编写，未经授权不得转载

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