RIO果冻

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边白白candy。
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RIO果冻的用料

RIO鸡尾酒（这次用的蓝玫瑰，其实果味更好吃 250克 吉利丁 5克

RIO果冻的做法

步骤1

把吉利丁用凉水放软，一定要有这一步哦！

步骤2

沥干吉利丁里的水分，隔水加热，直到吉利丁化为液体（很快的）

步骤3

盛出250克鸡尾酒，如果喜欢可以放糖，根据口味微调还可以加入自己喜欢的水果

步骤4

把鸡尾酒加入隔水溶化的吉利丁中搅拌均匀，倒入容器

步骤5

冷却后盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，等结成冻就可以享用了

RIO果冻的烹饪技巧

我看到有用家问隔水加热吉利丁不成液体怎么办，可能是之前没有把吉利丁泡软，时间太短之类的，一定要泡到筷子夹稍用力就断的程度，然后滤干水分隔水加热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 边白白candy。 编写，未经授权不得转载

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