草莓果酱

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草莓果酱的用料

草莓 500克 柠檬 一个
白砂糖 350g 黄油 一小块

草莓果酱的做法

步骤1

草莓稍微用盐水泡一下切四块
草莓果酱的做法图解2

步骤2

倒入一半的糖腌制 三个小时或者入冰箱冷藏一晚

步骤3

草莓出水后倒入平底锅，先用大火再转中小火，注意不要糊锅，要注意翻动

步骤4

逐步加入剩余的糖拌匀，柠檬汁，黄油，拌匀，煮至果酱达到105度即可，没温度计，可用冷冻过的盘子测试，无流动即可

步骤5

再做果酱的同时记得热水消毒罐子，防腐！一定要记住一切都要趁热！趁热！趁热！

草莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 apple4766 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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