紫苏三杯鸡

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新上市的紫苏鲜嫩味辛，春季潮湿，紫苏有散寒袪湿，理气清痰润肺，解毒的功效，只需这一招就可以让三杯鸡的味道杠杠滴！

紫苏三杯鸡的用料

紫苏20克，鸡半支约450克，姜38克，蒜头56克，洋葱80克，猪油25克，桂花酒35克，酱油28克，小红椒一根，盐1克，糖1克，

紫苏三杯鸡的做法

紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

鸡洗净剁块，用盐和糖稍腌
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

热锅放猪油
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

加入拍扁的姜和整蒜头，煎出味
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

加入拌匀的鸡肉煎至金黄
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

煲底铺上洋葱块，这样入味又不会糊底
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

将煎黄的鸡肉倒进去
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

我用这个桂花酒，有果香味，加酒和酱油进煲盖上焖30分钟左右，现在的鸡很快熟
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

中间时间翻拌一下，放紫苏焖至收汁
紫苏三杯鸡#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

加切段的小红椒即可，送饭一流，里面的汁都可以捞饭。

紫苏三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 凤飞龙舞 编写，未经授权不得转载

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