傻瓜天妇罗

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maggievsavsa
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天妇罗为啥都只有几条一盘！？太不够吃！自己做！

天妇罗的用料

香菇 3朵 藕 6片
虾条（阿根廷红虾） 10条 茄子 西葫芦 若干
天妇罗粉

天妇罗的做法

傻瓜天妇罗的做法图解1

步骤1

傻瓜就直接用天妇罗粉吧……
傻瓜天妇罗的做法图解2

步骤2

傻瓜把香菇切块，藕切片，虾准备好
傻瓜天妇罗的做法图解3

步骤3

油高度没过一般食材高度就好，所以可以锅小点，油就少点。油温低些130左右。粉液滴下去，直接膨胀浮上来就好。
傻瓜天妇罗的做法图解4

步骤4

天妇罗粉包裹食材，不用太厚，但要都包裹到，这样一下锅，粉液凝结食材水份直接锁住。
傻瓜天妇罗的做法图解5

步骤5

装盆……

天妇罗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 maggievsavsa 编写，未经授权不得转载

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