咖喱牛肉饭 （料足）

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咖喱牛肉饭的用料

牛腩 2斤 土豆 3-4个
洋葱 一个 口蘑 7-8个
苹果 一个 胡萝卜 2-3根
日式咖喱块 一盒 泰国红咖喱酱 适量
红酒 一瓶 椰浆 1罐

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解1

步骤1

口蘑切片，不要太薄了。
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解2

步骤2

2胡萝卜切大块 2土豆切大块（注意如果你有三个土豆一定要留一个土豆）
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解3

步骤3

洋葱切碎
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解4

步骤4

苹果和其中一个土豆切小块
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解5

步骤5

放油（可以是中国食用油也可以是黄油） 开始炒洋葱 把洋葱香气炒出来
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解6

步骤6

倒入（过好水）的牛肉，和洋葱翻炒
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解7

步骤7

加入红咖喱（看你的口味和红咖喱的辣度进行添加）
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解8

步骤8

倒入酱油和红酒继续炒
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解9

步骤9

炒到牛肉些许变色，吸入了红咖喱和酱油红酒的味道
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解10

步骤10

把炒好的牛肉倒入锅里，加入咖喱块，苹果小块，土豆小块，我从札幌带回来一些咖喱没用也稍微加了一点。还可以根据你喜欢的味道如果喜欢香茅加点干香茅也行。有的人不喜欢这个味道就别加。加入纯椰浆，没有用椰子汁代替。 土豆切小块的是为了让一部分土豆融化更快。
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解11

步骤11

加入酱油（咸淡自己调整） 加入热水 加入更多红酒 水莫过蔬菜和肉 继续咕嘟 等咖喱块熔化后加入蘑菇继续小火咕嘟 小火咕嘟大概1小时（期间去搅拌一下以免沾底） 加入大块的胡萝卜和土豆 继续再咕嘟1小时 期间如果太干加点热水 等牛腩烂了就可以吃了
咖喱牛肉饭 （料足）的做法图解12

步骤12

美味的咖喱牛腩 开动了

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 summersnowdiving 编写，未经授权不得转载

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