蒜味大虾

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蒜味大虾的用料

虾 蒜 适量
姜片 适量 盐 适量
蒸鱼豉油 适量 料酒 适量

蒜味大虾的做法

蒜味大虾的做法图解1

步骤1

鲜虾和姜片，放清水里煮至虾颜色变红即可关火
蒜味大虾的做法图解2

步骤2

将虾捞出剥皮去虾线
蒜味大虾的做法图解3

步骤3

大蒜瓣切成细碎状，蒜要多些，切好后将蒜碎分成同等的两部分
蒜味大虾的做法图解4

步骤4

将虾摆入平盘内，上面铺盖一层大蒜碎（一半量的蒜碎）
蒜味大虾的做法图解5

步骤5

在摆好的盘中加入盐、蒸鱼豉油（几滴即可）、料酒
蒜味大虾的做法图解6

步骤6

油温后将另外的一半蒜碎小火炒至能闻到蒜香味，颜色微黄，滤掉油盛出
蒜味大虾的做法图解7

步骤7

把炒过的蒜碎再铺到摆好的虾上面
蒜味大虾的做法图解8

步骤8

上蒸锅，水开后蒸5分钟即可

蒜味大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-17

©本菜谱的做法由 虎妈尚菜 编写，未经授权不得转载
分类： 香 朋友聚餐 咸鲜 咸

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