鲫鱼豆腐汤

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爸爸从退休后,喜欢上了钓鱼,但从不吃鱼。今天下雨,老爸又钓了几条小鲫鱼,回家就吵着说,快给我孙女熬鲫鱼汤喝,好鲜的。看到老爸那样子可爱极了。父亲节快到了,祝天下的父亲都健康长寿!

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 豆腐

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

老爸钓的鲫鱼
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

鲫鱼宰杀干好,彻底洗干净,控干水份。
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

准备好材料、姜切小片,大葱切成小段,小葱切成葱花。
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

豆腐切成粗丝
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

热锅凉油,放入姜片爆香
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入鲫鱼,煎至鱼皮成金黄色,翻面,同样煎成金黄色
鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

加入开水,淹过鱼身就可以,放入葱段,大火煮开约10分钟左右,加入豆腐丝,转中火煮五六分钟,出锅前调入盐。
鲫鱼豆腐汤的做法图解8

步骤8

出锅后放入葱花,撒点胡椒粉味道更好。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-02

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