豆腐小笼包

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豆腐小笼包的用料

小麦粉 500g 安琪酵母粉 3g
泡打粉 0.1g 胆水豆腐 500g
葱，姜 适量 胡椒粉 适量
十三香 适量

豆腐小笼包的做法

豆腐小笼包的做法图解1

步骤1

先用温水把安琪酵母粉搅拌均匀，在散入极少量泡打粉，一起调和均匀。
豆腐小笼包的做法图解2

步骤2

面粉放入盆中，用温水调和成面花状，在放入已调和好的酵母粉，一起搅拌，做到面不粘手，粘盆，调制包子的面粉需要比做馒头的更柔软一些。然后放入盆中，盖上一层保鲜膜。等待……
豆腐小笼包的做法图解3

步骤3

面粉一定要发酵成蜂窝状
豆腐小笼包的做法图解4

步骤4

切块按压成圆扁装
豆腐小笼包的做法图解5

步骤5

放入调制好馅
豆腐小笼包的做法图解6

步骤6

等待上蒸锅
豆腐小笼包的做法图解7

步骤7

完成啦！味道很不错哟！

豆腐小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 红唇边上的微笑 编写，未经授权不得转载

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