不用发面的豆腐小笼包

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曼曼的爱007
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可以用面粉自己做，也可以用现成的饺子皮来做，不用发酵，马上就能做了吃。

豆腐小笼包的用料

面粉 250g 水 适量
肉末 适量 内脂豆腐 一盒
盐 少量

豆腐小笼包的做法

不用发面的豆腐小笼包的做法图解1

步骤1

面粉加水，揉面揉至光滑，静置十几分钟，这个时间准备馅料。
不用发面的豆腐小笼包的做法图解2

步骤2

肉末加豆腐，撒少许盐，加点葱。搅拌均匀。
不用发面的豆腐小笼包的做法图解3

步骤3

面粉切成小剂子，用擀面杖擀薄，边上擀薄一点。因为是不发酵的死面，所以要尽量薄一点。
不用发面的豆腐小笼包的做法图解4

步骤4

蒸锅加水烧开，蒸笼垫纱布，把包子放进去，大火蒸六分钟，关火即可。

豆腐小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 曼曼的爱007 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 香

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