番茄炒牛肉

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番茄炒牛肉的用料

牛肉 20g 番茄 2个
淀粉 少许

番茄炒牛肉的做法

番茄炒牛肉的做法图解1

步骤1

准备好食材：去皮的番茄；一块鲜牛肉
番茄炒牛肉的做法图解2

步骤2

番茄切丁，牛肉也是，牛肉放入小碗后，加入盐、料酒和淀粉，腌制5分钟即可。
番茄炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉下锅，翻炒3-5分钟，入碗，放一边。
番茄炒牛肉的做法图解4

步骤4

番茄下锅，翻炒片刻，浓郁的番茄浆汁流溢出来。
番茄炒牛肉的做法图解5

步骤5

将一边的牛肉颗粒倒入锅内，与番茄融在一起，加入少许盐、味精，翻炒3-5分钟即可。

番茄炒牛肉的烹饪技巧

1. 牛肉下锅前，可用盐、料酒和淀粉腌制5分钟，吃起来就会特别嫩，不容易老。2. 番茄提前去皮，才会更入味，用勺子刮一下，去皮就会特别快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 红一绿油油 编写，未经授权不得转载

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