家常卤肉

精品
1.9万 浏览 76 收藏
收藏
玉杉房
玉杉房
＋ 关注

家常卤肉的用料

五花肉 1000克 鸡蛋 5粒
鱼饼 3块 豆腐 1块
干蘑菇 5~6朵 葱 1颗
姜 一小块 八角 2个
桂皮 2片 香叶 2片
冰糖 20克 生抽 2茶匙
老抽 1茶匙 料酒 适量
盐 适量

家常卤肉的做法

家常卤肉的做法图解1

步骤1

材料配齐。
家常卤肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块。
家常卤肉的做法图解3

步骤3

五花肉放入锅里焯水（加入葱和姜）。
家常卤肉的做法图解4

步骤4

鱼饼和豆腐切片，备用。
家常卤肉的做法图解5

步骤5

五花肉放入锅里，煎2~3分钟（无需放油）。
家常卤肉的做法图解6

步骤6

然后加入姜，蒜，香叶，桂皮，八角，锅里爆香。
家常卤肉的做法图解7

步骤7

所有材料倒进炖锅，加生抽，老抽，冰糖，料酒，盐和水（没过所材料即可）
家常卤肉的做法图解8

步骤8

慢火炖两个小时。
家常卤肉的做法图解9

步骤9

上碟，家常卤肉完成！

家常卤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 玉杉房 编写，未经授权不得转载

家常卤肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

家常卤肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常卤肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 家常卤肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活