牛奶小方

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曾小恬
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天气慢慢热了，很想吃点凉凉的

牛奶小方的用料

牛奶 450g 淡奶油 180ml
玉米淀粉 60g 炼乳 60g
椰蓉 适量

牛奶小方的做法

牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解1

步骤1

先来个食材大合影
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解2

步骤2

取一个玻璃容器，底部铺上一层椰蓉，我没有称用了多少，反正把底铺满就行了
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解3

步骤3

用三分之一左右的牛奶和全部的玉米淀粉混合均匀至无颗粒放到一边，这部分牛奶的用量不需要很精确，差不多就行了
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解4

步骤4

除了刚才混合好的牛奶和淀粉，其他所有材料全部倒在锅里混合均匀，开火！
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解5

步骤5

煮的时候注意搅拌，不要糊了，煮开后转小火，开个一分钟
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解6

步骤6

保持最小的火，把最开始混合的牛奶玉米淀粉混合物倒进锅里，用勺子搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌直到锅里的东西变的粘稠，有点像米糊的样子，关火！
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解7

步骤7

锅里的东西全部倒进刚才铺了椰蓉的碗里，不需要刷油哦，就直接倒进去就行，盖上盖子，放凉以后放冰箱冷藏两小时以上，我是隔夜啦，反正时间长点没关系
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解8

步骤8

睡一觉起来，找一个干净的盘子，把玻璃碗倒扣上去，“大方”就出来啦，然后切成你喜欢的形状，再沾上椰蓉就可以吃吃吃啦！
牛奶小方#黑人牙膏，一招制胜#的做法图解9

步骤9

凹个造型

牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 曾小恬 编写，未经授权不得转载

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