油炝莴笋丝

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父爱如山,小时候父亲含辛茹苦带大我们姐弟三个。如今退休好不容易可以安详晚年 ,却又不幸患病。手术后特别的虚弱,坚持化疗中的父亲即将迎来父亲节。在这个特别的日子里,我能说的就是祝福我的父亲快点好起来,身体健健康康的那就是我们子女最大的福分。今日做一道油炝莴笋丝,非常健康的菜谱,送给

油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的用料

莴笋 2根 胡萝卜 少许

油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的做法

油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

胡萝卜和莴笋去皮(尽量将表皮去干净)
油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

用擦丝器将材料处理好
油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

加入适量的盐(我用了3茶勺左右)用手抓匀(大约2分钟左右就出水了)
油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

然后用纯净水重新干净
油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

沥干放入盆中,将其他调料放入,最后浇上一大勺的热油炝拌,冰箱冷藏半小时食用味道更佳

油炝莴笋丝#德国Miji爱心菜#的烹饪技巧

小叮咛 莴笋可以直接食用,放心,前提用盐杀水使其稍微软化口感更好些 因为第一步用盐杀过了,所以后面可以不要放盐,加点生抽提鲜 喜欢重口味的可以适当放点红辣椒油,个人觉得更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-03

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