炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜

精品
13.3万 浏览 655 收藏
收藏
JoJoFan
JoJoFan JoJoFan
＋ 关注

爽脆鲜香的莴笋丝，是最适合初夏的开胃小菜，口口生津，好吃的停不下来。

炝拌莴笋丝的用料

莴笋 半根 蒜 2瓣
黄彩椒 一小块 枸杞子 10颗
香醋 两勺 白糖 一勺
蚝油 一勺 花椒 10粒
香油 一勺 油 适量

炝拌莴笋丝的做法

炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解1

步骤1

莴笋削去外皮，切丝备用
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解2

步骤2

莴笋丝放进开水里焯烫一分钟断生
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解3

步骤3

捞出来沥干水份，装盘
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解4

步骤4

枸杞子用温水泡软备用
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解5

步骤5

在莴笋丝上放好蒜末，黄椒丝，撒上枸杞子
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解6

步骤6

用两勺香醋，一勺白糖，一勺蚝油，一勺香油，加两勺水调成料汁，尝一尝咸淡，一般不用再加盐
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解7

步骤7

浇上调好的料汁
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解8

步骤8

起锅小火热油，放几颗花椒粒炸出香味就捞出去，只留下花椒油，烧到冒烟，浇到蒜末上
炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法图解9

步骤9

完成，上桌啦！

炝拌莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 JoJoFan 编写，未经授权不得转载

炝拌莴笋丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

炝拌莴笋丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 炝拌莴笋丝-爽脆开胃菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活