韭菜苔炒蛋

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雪小三
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春天嫩嫩的韭菜苔，和韭菜一样鲜却没那么辣，带着一丝蔬菜的甜，就像爸爸对我们默默的爱。有时候呵护和疼爱都是无言的，就静静的伴你走过长长的路，让你有勇气去面对遇到的事情。希望爸爸一直身体健康，开心的过好每一天！

韭菜苔炒蛋的用料

韭菜苔 300g 鸭蛋 3个
葱、姜 适量 红辣椒 1个
味极鲜酱油 20ml 青椒 20g

韭菜苔炒蛋的做法

韭菜苔炒蛋#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

我今天用的是鸭蛋，鸭蛋滋补清凉和韭菜苔配一起营养味道也好。食材准备好备用，葱姜切好，韭菜苔洗净切段，鸡蛋打散。青椒洗好切块。
韭菜苔炒蛋#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

搅拌好的蛋液加入20克盐水拌匀，锅中烧热油，放入蛋液炒成块。
韭菜苔炒蛋#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

放入辅料炒香后加入韭菜苔大火快炒30秒。
韭菜苔炒蛋#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

浇少许酱油，大火翻炒1分30秒即可出锅。
韭菜苔炒蛋#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

开动吧

韭菜苔炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 雪小三 编写，未经授权不得转载

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