红烧排骨

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父亲为我们这个家付出的太多太多了，如今我已经长大为人妻为人母，慢慢地体会到了父亲的不容易。今天为我最伟大的父亲做上我最拿手的菜《红烧排骨》，祝我的父亲身体健康 ! 开心快乐的渡过每一天。

红烧排骨的用料

排骨 1000g 胡萝卜 适量
木耳 适量 葱、姜、蒜、花椒、八角 少许
料酒 适量 红烧酱油 适量
冰糖 适量 盐 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

排骨放入热水焯烫一下捞出。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

锅里放油，油热后放入冰糖。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

冰糖加热后上糖色。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅出香味。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

加入排骨、料酒、红烧酱酒翻炒。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解7

步骤7

加入热水，中小火炖至40分钟。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解8

步骤8

加入胡萝卜、木耳和适量的盐用中火继续炖。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解9

步骤9

炖十五分钟后开锅收汁。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解10

步骤10

装盘，让你吃了就忘不掉的红烧排骨做好了，慢慢享用吧。
红烧排骨#德国Miji爱心菜#的做法图解11

步骤11

再来一张成品图。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 开心快乐果果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 炖 咸 香

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