米饭的百变大咖秀之鸡肉咖喱炒饭

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我有多爱吃炒饭呢？回顾照片发现好些张不同的炒饭，一一写下来以备录吧。

咖喱炒饭的用料

米饭 适量 咖喱 四块
黄瓜 一根 奶油白菜 适量
鸡肉 适量 鸡蛋 一个

咖喱炒饭的做法

米饭的百变大咖秀之鸡肉咖喱炒饭的做法图解1

步骤1

鸡肉切小块加盐五香粉蛋液搅拌均匀腌制，倒入热锅油中，划散，炒制鸡肉变成白色，加黄瓜丁，加少许水，放入咖喱块。要不停搅拌，防止咖喱糊锅，倒入奶油白菜块和米饭，不停搅拌至米饭散开。盛盘开吃。

咖喱炒饭的烹饪技巧

喜欢有弹性的大米，所以选择的五常米啊，寿司米啊，蒸完了QQ弹牙，就算是剩饭炒起来也好吃。剩米饭一定要热透，至少开锅十分钟才行哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 喵小厨 编写，未经授权不得转载

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