百合煲

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百合干-木子山芽百合干
百合干-木子山芽百合干
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百合有养阴润肺，清心安神，止咳的作用，是不错的营养保健食品。因此无论四季吃上一点，有调理机体、防病治病之功效。另外百合也有百年好合之意。

百合煲的用料

百合 50克 猪肉 200克
盐 适量 葱 适量
枸杞 适量 姜 适量

百合煲的做法

百合煲的做法图解1

步骤1

首先将干百合提前泡上，要有5个小时左右。
百合煲的做法图解2

步骤2

备好肉、葱和姜。
百合煲的做法图解3

步骤3

将肉切成大块，也可不切，随你意。
百合煲的做法图解4

步骤4

将肉放入焖烧锅内锅中，并加入半锅清水，大火煮开。
百合煲的做法图解5

步骤5

舀去表面浮沫。
百合煲的做法图解6

步骤6

放入葱和姜，中火继续煮15分钟。
百合煲的做法图解7

步骤7

移入焖烧锅外锅内，盖上盖，焖2小时。2小时后，取出内锅，放在火上，将百合倒入内锅，煮开。
百合煲的做法图解8

步骤8

加盐调味，并煮两分钟。
百合煲的做法图解9

步骤9

最后放入枸杞，再次煮开就可以了。

百合煲的烹饪技巧

1.泡过的百合易烂，不易焖煮。 2.枸杞出锅前放入就可以了。 3.煮肉时，肉可切，可不切，大块肉煮好后，取出切片，做回锅肉或白切肉都是不错的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 百合干-木子山芽百合干 编写，未经授权不得转载

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