袋鼠肉炒西芹

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第一次吃袋鼠肉，肉质类似牛肉，就当牛肉使了。听说味道会很酸臊味重，加长了腌制时间。

袋鼠肉炒西芹的用料

袋鼠肉 100g 西芹 小半颗
辣椒 一个 生粉 三勺
料酒 一勺 盐 两勺
胡椒粉 适量

袋鼠肉炒西芹的做法

步骤1

袋鼠肉切丁，加入盐，料酒，胡椒粉，生粉，腌制几个小时，或者前一天就腌制冰箱里放一晚。有条件的可以用红酒代替料酒

步骤2

芹菜切丁，辣椒切丁

步骤3

锅里倒油，铺满平底锅底面。倒入腌好的袋鼠肉，炒至完全变色。

步骤4

加入西芹丁和辣椒丁，翻炒至西芹熟透

步骤5

加少量盐，炒匀，出锅。
袋鼠肉炒西芹的做法图解6

步骤6

出锅

袋鼠肉炒西芹的烹饪技巧


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创建时间:2016-05-04

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