好吃的不要不要的抹茶饼干

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菜菜籽麻麻酱
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就是爱抹茶爱的不要不要的，所以想自己试试看～

抹茶饼干的用料

低筋面粉 120g 农家土鸡蛋 1个
黄油 78g 优级白砂糖 48g
抹茶粉 10g

抹茶饼干的做法

好吃的不要不要的抹茶饼干的做法图解1

步骤1

准备好所有食材！抹茶粉的选择很重要，我选择了进阶版的，性价比还是很高的，味道超好，做完之后手到现在还是香香的抹茶味！
好吃的不要不要的抹茶饼干的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化之后，加入白砂糖搅拌。电动打蛋器开最低档，几分钟之后就可以了！
好吃的不要不要的抹茶饼干的做法图解3

步骤3

加入拌匀的鸡蛋液，继续打发，直到看起来差不多融合在一起了即可！
好吃的不要不要的抹茶饼干的做法图解4

步骤4

加入面粉和白砂糖，我是一次性加入的，全部倒入面包机选择“和面”功能，12分钟即可！也可以自己搅拌直至光滑成团即可！然后用保鲜膜包成长条形状，放进冷冻里冷冻一个半小时！
好吃的不要不要的抹茶饼干的做法图解5

步骤5

拿出来切片，我暂时没有买饼干模具，每次都根据自己的想法或长方形或圆形，自己固定的哦！切片同时，烤箱预热160度，5分钟。
好吃的不要不要的抹茶饼干的做法图解6

步骤6

烘烤的时候，20分钟即可！烤完拿出来冷却，完全冷却之后就可以装起来啦！
好吃的不要不要的抹茶饼干的做法图解7

步骤7

真的是好吃的不要不要的！

抹茶饼干的烹饪技巧

鸡蛋最好选土鸡蛋吧，我这个是老人自己养的鸡蛋，个头小但是很黄很纯的！抹茶最好选纯正一点的，会影响口感的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 菜菜籽麻麻酱 编写，未经授权不得转载

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