海鲜粥

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粥,在我的生命中占据了不可撼动的地位,记忆中父亲做的鱼粥是世界上独一无二的,可惜他走得早,现在只有存在的少许记忆。

海鲜粥的用料

大米 一杯 鮸鱼 400g
海虾 250g 肉糜 100g
香菜 2棵 生菜 100g
地都冬菜 一勺 香油 一勺
适量

海鲜粥的做法

海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

今天的粥是给宝宝们一起吃的都切粒,姜用机器打成泥状,宝宝这样不会吃到姜,现在处理鱼,所以把骨头都剔除,切成粒。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

切粒后,放酱油盐姜蓉腌制十分钟。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

海虾也切粒,加盐酱油和姜蓉腌制。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

砂锅下米煮开后,转小火。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

把肉剁成肉糜,备用。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

粥成粒,不要煮烂了。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

粥成粒后放鱼虾跟肉糜,开大火。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

香菜和生菜切粒备用。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

放一勺潮汕的地都冬菜。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

材料放进去后,待锅再煮开,当菜,关火,放一勺香油,起锅。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

开吃。
海鲜粥#黑人牙膏一招制胜#的做法图解12

步骤12

好香啊!

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-05

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