地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 2个 茄子 2个
青椒 2个 红椒 1个
大蒜 4瓣 姜葱 适量
生抽 3勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 鲍鱼汁 1勺
盐 适量 白糖 适量
水淀粉 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

将土豆茄子青红椒洗净，切成滚块备用
地三鲜的做法图解2

步骤2

将生抽、盐、白糖、水淀粉、蚝油、料酒、鲍鱼汁放在一起调成酱汁备用
地三鲜的做法图解3

步骤3

将土豆和茄子下油锅飞油盛起备用
地三鲜的做法图解4

步骤4

锅里放油将姜葱蒜爆香
地三鲜的做法图解5

步骤5

葱姜爆花后放入备用的土豆和茄子翻炒均匀
地三鲜的做法图解6

步骤6

再放青红椒搅拌
地三鲜的做法图解7

步骤7

倒入备用的酱汁翻，收汁
地三鲜的做法图解8

步骤8

地三鲜就可以上桌了

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 豆宝1234 编写，未经授权不得转载

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