顺德豆豉鲮鱼炒油麦菜 (快手菜)

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豆豉鲮鱼炒油麦菜的用料

油麦菜 2棵 顺德甘竹牌豆豉鲮鱼罐头 1罐
油、盐、糖 适量 生粉+水 份量(1:10)

豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法

顺德豆豉鲮鱼炒油麦菜 (快手菜)的做法图解1

步骤1

油麦菜洗净、沥干水、切小段；打开罐头鱼，备用；
顺德豆豉鲮鱼炒油麦菜 (快手菜)的做法图解2

步骤2

小量油炒香姜、蒜片，放入油麦菜段，放小许盐花、糖花、水花翻炒；
顺德豆豉鲮鱼炒油麦菜 (快手菜)的做法图解3

步骤3

从罐头里取出豆鼓、鱼块(边炒边压散)，翻炒，煮软，再淋上生粉水，炒至菜梗吸收到鱼的精华即可；
顺德豆豉鲮鱼炒油麦菜 (快手菜)的做法图解4

步骤4

顺德豆䜴鲮鱼炒油麦菜，色香味美！

豆豉鲮鱼炒油麦菜的烹饪技巧

用盐调味时菜只需小许盐花即可，因为罐头鱼已有浓厚的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-07

©本菜谱的做法由 zzzzzz43 编写，未经授权不得转载

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