茶叶蛋

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茶叶蛋的用料

鸡蛋 20几个 盐，糖，老抽，鸡精，五香粉，八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒 适量

茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净。
茶叶蛋的做法图解2

步骤2

冷水入锅，水开煮1分钟。
茶叶蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋入冷水冰冰，敲烂。
茶叶蛋的做法图解4

步骤4

备好调料
茶叶蛋的做法图解5

步骤5

锅中加清水烧开，放入上面备好的调料烧开。放入已敲烂鸡蛋，大火烧开转中火烧30分钟。
茶叶蛋的做法图解6

步骤6

30分钟后不着急取出，在汤汁中泡3--4小时，时间越久味道越浓厚！我是吃完晚饭做的，放置一夜，第二天早上吃的，味道超好吃！

茶叶蛋的烹饪技巧

初次学做，味道不错，宝宝很爱吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 山谷居民ake 编写，未经授权不得转载

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