蔬菜汁煎饼

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每天都要给孩子做早点，每天都在找各类食谱，碰巧有位朋友上传了用黄瓜汁做的薄饼，给了我启发，于是做了用黄瓜汁和面的煎饼

蔬菜汁煎饼的用料

小麦面粉 适量 鸡蛋 2个
黄瓜 1个 食用油 适量
黑芝麻 适量 酱豆腐 适量
黄酱 适量

蔬菜汁煎饼的做法

蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解1

步骤1

准备好所以食材
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解2

步骤2

黄瓜汁和面粉混合搅拌均匀（面糊需要稍微稀点儿，这样饼比较薄）
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解3

步骤3

热锅后倒适量油，油温够了转小火（之后步骤都需要小火）
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解4

步骤4

倒入面糊（这时可以锅离火）转动平底锅，用铲子或勺子把面糊铺平，越薄越好。
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解5

步骤5

看到面饼表皮已经变色，就可以倒入适量蛋液，转动平底锅让蛋液铺满整个面皮。
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解6

步骤6

撒上适量的黑芝麻（一定要在蛋液刚倒入就加黑芝麻，如果蛋液熟了，黑芝麻就粘不住了，很容易一反面的时候都掉了）撒黑芝麻的同时可以放葱碎，因为是早点，我就没有放。
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解7

步骤7

饼皮周边略微卷边，就可以翻面了
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解8

步骤8

翻面后，就可以抹自己喜欢的各种酱料，因为我是给孩子做的，就没有放辣酱。
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解9

步骤9

酱料都抹好后，可以放薄脆或油条、菜叶、香肠之类的，因为孩子喜欢吃什么内容都没有的，我没有放，大家可以按自己喜欢的放。之后就可以利用筷子和铲子将煎饼卷起来了。
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解10

步骤10

一个美味的煎饼就做好了。
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解11

步骤11

剩了些面糊和蛋液，两者混合搅拌均匀，又烙了几张薄饼，不抹酱料，吃在嘴里有黄瓜的清香。
蔬菜汁煎饼＃黑人牙膏一招致胜＃的做法图解12

步骤12

再做个汤面，一份早餐就做好了。

蔬菜汁煎饼的烹饪技巧

煎饼倒上蛋液后马上撒黑芝麻（白芝麻）和葱碎，这样可以利用蛋液未熟，可以沾住，否则一翻面，都全掉了（此菜谱我没放葱碎是因为做的是早餐，为的是口气清新哈哈）。另外，煎饼中可以卷菜生菜、薄脆、肠、油条等，可以根据个人都为来放，我家孩子喜欢吃什么都不卷的，所以卷内容的图就忽略了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 圆圆烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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