玫瑰蛋糕卷

精品
7518 浏览 11 收藏
收藏
雪梨酱Shirley
雪梨酱Shirley 雪梨酱Shirley
＋ 关注

想买玫瑰花粉的加微信哟……sh_zheng

玫瑰蛋糕卷的用料

低筋粉 90g 色拉油 70g
糖粉 100g 鸡蛋 5个
盐 2g 白醋 1/8匙
玫瑰花粉 15克 奶油 适量

玫瑰蛋糕卷的做法

玫瑰蛋糕卷的做法图解1

步骤1

色拉油加上低筋粉加玫瑰花粉，加70毫升水，打到油水混和

步骤2

分2次加入蛋黄，用蛋抽打
玫瑰蛋糕卷的做法图解3

步骤3

蛋白+盐，白醋低速搅拌，分三次加100克糖，用低速+高速+低速道干性泡发
玫瑰蛋糕卷的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度，蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀
玫瑰蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将搅好的面糊倒进铺好油纸的烤盘，铺平，进烤箱中层
玫瑰蛋糕卷的做法图解6

步骤6

先180度3分钟，再转150度，20分钟。
玫瑰蛋糕卷的做法图解7

步骤7

选择自己喜欢的量，奶油加适量糖打匀
玫瑰蛋糕卷的做法图解8

步骤8

出炉后，倒扣在烤网上，撕下油纸，倒上奶油，用油纸把蛋糕卷起来放冰箱冷藏30分钟即可。

玫瑰蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 雪梨酱Shirley 编写，未经授权不得转载

玫瑰蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

玫瑰蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玫瑰蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 玫瑰蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活