橙心草莓慕斯

5555 浏览 13 收藏
收藏
蓉树荫
蓉树荫
＋ 关注

有种味道叫handmade

橙心草莓慕斯的用料

淡奶油 400ml 吉利丁片 3片
糖粉 少许 草莓汁 少许
菠萝 200g 奇异果 100g
草莓 200g 橙子 1个
奥利奥饼干碎 500g 黄油 50g
海绵蛋糕8寸 1个

橙心草莓慕斯的做法

橙心草莓慕斯的做法图解1

步骤1

饼干碎加入融化的黄油，在模具底部压实，冷藏
橙心草莓慕斯的做法图解2

步骤2

橙子切片，在沸水里煮一下，橙皮软了即可
橙心草莓慕斯的做法图解3

步骤3

贴模具边缘摆放
橙心草莓慕斯的做法图解4

步骤4

淡奶油加糖粉打至流动状态，有纹路不消失。吉利丁片冷水泡软后加草莓汁，隔水融化，混到慕斯糊里搅拌均匀。
橙心草莓慕斯的做法图解5

步骤5

铺一层海绵蛋糕片，刷慕斯糊加水果，再放一层蛋糕片再加水果和慕斯，上层抹平后，冷藏过夜
橙心草莓慕斯的做法图解6

步骤6

泡软的吉利丁片加草莓汁隔水融化，淋在冷藏好的蛋糕上，继续冷藏定型
橙心草莓慕斯的做法图解7

步骤7

凝固好的镜面上，挤些奶油，摆上草莓装饰即可
橙心草莓慕斯的做法图解8

步骤8

四周用热毛巾敷一下，脱模

橙心草莓慕斯的烹饪技巧

八寸心形模具
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 蓉树荫 编写，未经授权不得转载

橙心草莓慕斯的其他做法更多

上传我做的这道菜

橙心草莓慕斯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 橙心草莓慕斯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 橙心草莓慕斯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活