小朋友爱吃的腊肠豌豆粒饭

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腊肠风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。

小朋友爱吃的腊肠豌豆粒饭的用料

腊肠 1只 豌豆粒 适量
胡萝卜 适量 香菇 3~5只
小洋葱或普通洋葱 1只 大米 适量

小朋友爱吃的腊肠豌豆粒饭的做法

小朋友爱吃的腊肠豌豆粒饭的做法图解1

步骤1

1 把米放电饭煲煮着 开始准备食材 先把香肠和所有材料都切丁
小朋友爱吃的腊肠豌豆粒饭的做法图解2

步骤2

2 锅烧热 倒适量油 切几颗蒜瓣 香肠和蒜瓣一起入锅稍微炒变色 加入所有蔬菜丁翻炒 加料酒 生抽 老抽 盐 白糖 稍微炒均匀 加半碗水
小朋友爱吃的腊肠豌豆粒饭的做法图解3

步骤3

3 饭煮好后 将锅里炒好的的材料倒进锅里和米饭搅拌均匀 闷十分钟 这样所有材料和米饭味道融为一体 不软烂 很Q弹 米饭也不会特别咸 吃起来十分好吃 做起来也方便

小朋友爱吃的腊肠豌豆粒饭的烹饪技巧

炒好的材料要和米饭闷十分钟左右才会更香糯适口 肉香和豆香融为一体不腻爽口。我一次能吃两碗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-08

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