小龙虾芝士焗饭

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有一个女人，她永远占居在你心最柔软的地方，她愿用自己的一生去爱你；有一种爱，它让你肆意索取和享用，却不要你任何回报———这一个人，叫“母亲”，这一种爱，叫“母爱”。 在这个属于妈妈的节日里，我希望妈妈永远年轻，永远容光焕发，永远十八岁！

芝士焗饭的用料

白灼小龙虾肉 半碗 生抽 15ml（1大勺）
陈醋 5ml（1小勺） 清水 5ml
莴苣笋 1小根 米饭 1碗
盐 少许 马苏里拉芝士 适量

芝士焗饭的做法

步骤1

酱油陈醋清水混合均匀，倒入已去壳的白灼小龙虾里，小龙虾肉腌二十分钟左右，放在一旁备用。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

一小根莴苣笋切成丁。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

锅大火加热后倒入少量油。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

倒入莴苣笋丁，转中火快速炒两三分钟。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

倒入米饭炒均匀。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

加入适量盐。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

关火，倒掉腌制小龙虾的酱料，倒入小龙虾肉，混合均匀即可。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

放入容器中，可以是玻璃的也可以是陶瓷的，还可以是不锈钢的，但绝对不能是塑料的。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

铺上满满的一层马苏里拉芝士。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

盖上锡纸210度烤五分钟左右，然后取出，拿去锡纸，再烤三分钟左右。
小龙虾芝士焗饭#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

完成， 完美的拉丝效果。送给妈妈当做母亲节早饭。

芝士焗饭的烹饪技巧

白灼小龙虾一定要腌满二十分钟，这样才能入味。另外马苏里拉芝士多加一点更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-08

©本菜谱的做法由 甯夢_香菜 编写，未经授权不得转载
分类： 百吉福

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