㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃

精品 独家
52.1万 浏览 7495 收藏
收藏
可可本可
可可本可 可可本可
＋ 关注

夏日胃口不佳，做一个凉拌酸辣鸡胗吧！煮一煮拌一拌非常简单，鲜嫩脆爽，酸辣开胃非常下饭哦~
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

凉拌鸡胗的用料

鸡胗 500克 大蒜 4瓣
朝天椒 3个 绿尖椒 2个
白芝麻 1勺 五香粉 0.5勺
香菜 适量 玉米油 25克
‼️酱汁请看步骤描述

凉拌鸡胗的做法

㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃的做法图解1

步骤1

鲜嫩脆爽，酸辣开胃！
㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃的做法图解2

步骤2

大蒜、朝天椒、绿尖椒切末，加入白芝麻、五香粉。锅里加入玉米油加热至微微冒烟，淋入切好的调味食材中。
㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃的做法图解3

步骤3

继续➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕2勺米醋➕0.5勺糖和盐(共)。搅拌均匀待用。
㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃的做法图解4

步骤4

鸡胗洗净切片，锅里加冷水，放入切好的鸡胗片，➕适量姜片➕适量花椒➕1个八角➕1勺生抽➕1勺老抽➕3勺料酒，搅拌一下，鸡胗煮熟后捞出，用清水冲凉。
㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃的做法图解5

步骤5

加入调好的酱汁和香菜，抓拌均匀即可。

凉拌鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-08

©本菜谱的做法由 可可本可 编写，未经授权不得转载

凉拌鸡胗的其他做法更多

凉拌鸡胗的全部作品更多

上传我做的这道菜

凉拌鸡胗的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > ㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 ㊙️凉拌酸辣鸡胗｜鲜嫩脆爽，酸辣开胃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活