干菜肉

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这道菜不但可以配米饭

干菜肉的用料

五花肉 一斤 笋干菜 一碗
生姜 适量 料酒 适量
辣椒 适量 鸡精

干菜肉的做法

干菜肉的做法图解1

步骤1

把肉生姜洗净,切好,到入料酒,盐(盐不用太多,因为梅干菜是咸的)腌制十分钟
干菜肉的做法图解2

步骤2

笋干菜洗净待用
干菜肉的做法图解3

步骤3

肉肉腌的差多的时候在锅里倒入适量油,把肉肉翻炒一下,等到变色把笋干菜和适量辣椒(辣椒用来提味,不用太多)倒入一起炒,炒十分钟加入糖和水,水要没过肉肉,然后盖盖子小火慢炖半小时,中间偶尔翻炒一下
干菜肉的做法图解4

步骤4

嗯~霉干菜的香味飘出来喽…打开锅盖看看肉肉是不是已经入色,入味了,嘿嘿~有点烂而且汁也收的差不多就可以加鸡精出锅了哦~

干菜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-09

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