自制香辣蟹

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杨明析
杨明析
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想吃香辣蟹，第二天就去下关买螃蟹回来开始做吃。

自制香辣蟹的用料

螃蟹 1000g 香菜 200g
绿豆芽 200g 其他青菜 200g
螃蟹料 2袋 红辣椒 100g
葱姜蒜 100g

自制香辣蟹的做法

自制香辣蟹的做法图解1

步骤1

买螃蟹，根据家庭选适量就好。
自制香辣蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹拆开洗净，用刷子刷干净，用烧开热水烫两次，让它更加干净。
自制香辣蟹的做法图解3

步骤3

洗好的螃蟹撒盐，腌制一会儿，还是为了干净的食用。
自制香辣蟹的做法图解4

步骤4

油烧开葱姜蒜辣椒放好，开始翻炒20-30分钟均可。后加入螃蟹料再翻炒10分钟，加水开始焖，汤焖的快没有了，装盆开吃。
自制香辣蟹的做法图解5

步骤5

翻炒30多分钟，加水焖至汤汁少许，装盆开吃！美味美极了。

自制香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 杨明析 编写，未经授权不得转载

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