鸡蛋挂面煎饼

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鸡蛋挂面煎饼的用料

挂面 50g 鸡蛋 3个
黄瓜 小半根 红辣椒 半个
甜面酱 适量 耗油 适量
香油 适量

鸡蛋挂面煎饼的做法

鸡蛋挂面煎饼的做法图解1

步骤1

红辣椒，黄瓜洗净，切丁。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解2

步骤2

把切好红辣椒，黄瓜丁放入碗中，加入适量甜面酱，耗油，几滴香油搅拌均匀备用。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解3

步骤3

锅中加入适量清水烧开，下挂面煮至七成熟捞出。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解4

步骤4

把捞出的挂面加入适量油搅拌均匀。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解5

步骤5

煎锅烧热倒入适量油，把挂面平铺锅底。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解6

步骤6

倒入打散的鸡蛋液，小火煎2分钟左右。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解7

步骤7

待一面煎至微黄翻面，再用小火继续煎2分钟左右。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱料。（由于酱料本身有盐味，所以其他不需要再加盐）
鸡蛋挂面煎饼的做法图解9

步骤9

对折，出锅切块。
鸡蛋挂面煎饼的做法图解10

步骤10

装盘即可。

鸡蛋挂面煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 家常味觉 编写，未经授权不得转载

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