自创香辣皮皮虾

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樊烁
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特别喜欢吃海鲜 尤其麻辣海鲜 所以尝试做了这道菜 朋友们都很喜欢

自创香辣皮皮虾的用料

皮皮虾 1000g 炖肉料 1包
麻椒 一把 花椒 一把
干辣椒 适量 啤酒 一罐
可乐 半罐 盐 适量

自创香辣皮皮虾的做法

自创香辣皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾洗净 控干水分
自创香辣皮皮虾的做法图解2

步骤2

加适量油 炸一下
自创香辣皮皮虾的做法图解3

步骤3

炸到变色 肉会比较紧
自创香辣皮皮虾的做法图解4

步骤4

锅内留油 加葱姜蒜干辣椒 花椒麻椒炖肉料 爆香
自创香辣皮皮虾的做法图解5

步骤5

加入皮皮虾翻炒 不要大力 会碎 加入生抽料酒和蚝油
自创香辣皮皮虾的做法图解6

步骤6

炒香后加入啤酒和可乐 大火煮开 转小火 加盐
自创香辣皮皮虾的做法图解7

步骤7

小火煮5分钟左右 关火浸泡 时间自己定 想马上吃就多放盐 打算放凉吃就盐适量多泡一会
自创香辣皮皮虾的做法图解8

步骤8

最后装盘。

自创香辣皮皮虾的烹饪技巧

一定要买活的一定要买活的一定要买活的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 樊烁 编写，未经授权不得转载

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