简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭

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教你一种鸡蛋的新做法鱼香鸡蛋，非常的简单快手，大家都吃过鱼香肉丝吧？是不是吃过一次后就会爱上这道菜？ 这道鱼香鸡蛋同样会给你这样的感觉，其实鱼香肉丝之所以会有鱼香味，完全是因为那碗鱼香汁，鱼香汁调配好，菜肴当然会非常的好吃，所以只要我们学会鱼香汁的做法，便可以轻松做出这道经典的名菜肴，下面我便会将这道鱼香鸡蛋的做法详细分享给大家，这道菜制作起来相当简单，非常的快手，上班族回家10分钟的时间就能做出一盘菜，是不是已经动心了？我们一起学习吧。

鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 三个 青椒 一个
红萝卜 一个 黑木耳 适量
葱蒜末 适量 生抽 3勺
醋 2勺 糖 少许
淀粉 少许

鱼香鸡蛋的做法

简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解1

步骤1

青椒、胡萝卜洗净切丝，木耳提前泡发好，清洗干净切丝
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解2

步骤2

鱼香汁调制；三勺生抽，两勺醋，少许盐白糖淀粉一勺清水搅拌均匀。
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解3

步骤3

锅中放油，把鸡蛋炒好，盛出备用
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解4

步骤4

锅中放油放入葱蒜炒香
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解5

步骤5

放入胡萝卜丝青椒丝木耳丝，炒至断生
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解6

步骤6

放入调好的鱼香汁
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解7

步骤7

放入鸡蛋，大火收汁。
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解8

步骤8

装盘
简单又好吃的鱼香鸡蛋，鲜香开胃又下饭的做法图解9

步骤9

色香味俱全的鱼香鸡蛋就做好了，比鱼香肉丝还好吃。

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-25

©本菜谱的做法由 龙儿美食 编写，未经授权不得转载

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