折耳根拌胡豆

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折耳根拌胡豆的用料

嫩胡豆 250g 折耳根 100g
盐 适量 红油辣椒 150g
藤椒油 适量 白糖 适量
醋 适量 香葱 2颗
小米椒 2个 味精 少许

折耳根拌胡豆的做法

折耳根拌胡豆的做法图解1

步骤1

1、折耳根折理好后，用盐水浸泡15分钟，洗净沥干水分，香葱洗净切节，小米椒切碎待用； 2、锅里加水，水开后放入胡豆，煮一会加点盐，胡豆熟后捞出沥干水分待用； 3、把红油辣椒、藤椒油、盐、白糖、醋、味精、香葱、小米椒放到大碗里调均后，放入胡豆和折耳根一起拌均装盘即可。

折耳根拌胡豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 rongzhiwei 编写，未经授权不得转载

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