炸香酥

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紫苏沬云
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传统小吃，过桥米线中常见的配料，香酥可口。

炸香酥的用料

五花肉 300g 十三香 少许
盐 适量 白糖 适量
碗豆粉 适量 土豆粉 适量
鸡蛋 2个

炸香酥的做法

炸香酥的做法图解1

步骤1

五花肉解冻后，切成薄片。
炸香酥的做法图解2

步骤2

把以上配料依次放入，拌匀腌制30分钟。
炸香酥的做法图解3

步骤3

入油锅炸至金黄色即可捞出，香脆美味！

炸香酥的烹饪技巧

正宗的应该是用肥肉炸出来，自己吃改用了五花肉。碗豆粉必不可少，第一次尝试做，味道还是很像了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 紫苏沬云 编写，未经授权不得转载

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