蒸蛋糕（无油）

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沐妍妍
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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 6个 白糖 70g
低筋面粉 150g 葡萄干 适量

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕（无油）的做法图解1

步骤1

准备材料，葡萄干是我打完鸡蛋想起来的，所以没拍照，也没有准确的量就是喜欢多少放多少
蒸蛋糕（无油）的做法图解2

步骤2

六个鸡蛋全部打进无水无油容器里加入70克白糖用打蛋器打
蒸蛋糕（无油）的做法图解3

步骤3

打到可以在鸡蛋液上画八字且不会消失的状态就好了
蒸蛋糕（无油）的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉上下翻拌均匀
蒸蛋糕（无油）的做法图解5

步骤5

葡萄干放到翻拌好的面糊中翻拌一下
蒸蛋糕（无油）的做法图解6

步骤6

翻拌均匀倒入八寸模具中，蒸锅加水烧开把模具放入蒸屉上，大火蒸20分钟
蒸蛋糕（无油）的做法图解7

步骤7

蒸好倒扣待凉拿抹刀在模具中贴着蛋糕画一圈脱模
蒸蛋糕（无油）的做法图解8

步骤8

装盘
蒸蛋糕（无油）的做法图解9

步骤9

蒸出来的和烤出来的闻着味道都不一样
蒸蛋糕（无油）的做法图解10

步骤10

个人感觉还是烤的好吃
蒸蛋糕（无油）的做法图解11

步骤11

来一块吧

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 沐妍妍 编写，未经授权不得转载

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