草莓果粒冻芝士

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温詩媃晴
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天气越来越热，给家人做款冻芝士蛋糕，宝贝们非常喜爱，我觉得冷冻一下会更好吃，冰激凌的口感

草莓冻芝士的用料

奥利奥饼干去除夹心 80g 黄油 35g
奶油奶酪 200g 动物淡奶油 200g
新鲜草莓 250g 牛奶 50g
细砂糖 40g 糖粉 20g
吉利丁粉 15g 朗姆酒 1g

草莓冻芝士的做法

草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

把奥利奥饼干去除夹心，装入保鲜袋，用擀面杖压成粉末
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化成液体
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

把饼干碎末，倒入黄油碗里
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

拌均匀
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

倒入模具，压实，放入冰箱冷藏备用
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

把200克的草莓切成粒，倒入料理机
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

50克的草莓切小粒
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

吉利丁粉用50克冰水泡发，然后隔热水融化成液体
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

料理机倒入草莓，软化的奶油奶酪，牛奶和细砂糖，搅打成细腻的糊状
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

搅打好的芝士糊倒入干净的盆里，倒入朗姆酒拌均匀，倒入吉利丁液，搅拌均匀
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

淡奶油加糖粉
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解12

步骤12

用打蛋器打至6分发
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解13

步骤13

芝士糊和奶油混合，拌均匀
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解14

步骤14

加入小草莓粒，拌均匀
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解15

步骤15

倒入模具，轻轻晃动模具，震平，盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时或过夜脱模
草莓果粒冻芝士#黑人牙膏一招制胜#的做法图解16

步骤16

用草莓随意装饰下，嘻嘻

草莓冻芝士的烹饪技巧

我喜欢用奥利奥饼干做底，可以换成消化饼干哦，会漂亮些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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