青梅酒

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有做过李子酒，夏季加入雪碧和冰块，特别好喝，像鸡尾酒。于是也做点青梅酒，看看味道会是怎样的，期待酒浸好的滋味！

青梅酒的用料

青梅 1000g 高度白酒 1000ml
黄冰糖 600g

青梅酒的做法

青梅酒的做法图解1

步骤1

青梅选好
青梅酒的做法图解2

步骤2

清洗
青梅酒的做法图解3

步骤3

剔去青梅蒂
青梅酒的做法图解4

步骤4

晾干
青梅酒的做法图解5

步骤5

再一次清理
青梅酒的做法图解6

步骤6

准备好冰糖和酒以及广口瓶
青梅酒的做法图解7

步骤7

青梅彻底清洁干爽，放入干净的广口瓶内，一层冰糖再加入青梅，再加冰糖
青梅酒的做法图解8

步骤8

倒入白酒，酒要浸过青梅的高度
青梅酒的做法图解9

步骤9

完成
青梅酒的做法图解10

步骤10

浸泡五个月，味道会更浓郁
青梅酒的做法图解11

步骤11

浸泡一天后的青梅酒
青梅酒的做法图解12

步骤12

浸泡一年后的青梅酒

青梅酒的烹饪技巧

白酒使用45度以上的优质白酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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