超简单红烧肉

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六姐aaaky
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红烧肉的用料

五花肉 1kg 八角 一颗
桂皮 微量 小茴香 一点点
香叶 两片 老抽 三大大勺
生抽 两大勺 糖 很多
盐 适量 鸡精 少许
蚝油 很少

红烧肉的做法

超简单红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切方块
超简单红烧肉的做法图解2

步骤2

等大小方块最佳
超简单红烧肉的做法图解3

步骤3

加入料酒均匀撒在肉上最佳
超简单红烧肉的做法图解4

步骤4

加入糖抓匀，腌十五分钟
超简单红烧肉的做法图解5

步骤5

准备香料：两片香叶，一小块桂皮，小茴香少许，八角一个，如果没有，就有啥放啥，都没有请进入下一步
超简单红烧肉的做法图解6

步骤6

锅内热油加入肉煸炒至变色（别问我锅小，我被忽悠买了双倍的肉）
超简单红烧肉的做法图解7

步骤7

加入热水淹没肉，加入香料，老抽生抽盐鸡精汤蚝油，恩，我换了个大锅
超简单红烧肉的做法图解8

步骤8

炖煮直至上色收汁，在此过程中，你可以喝喝汤，根据自己口味酌情不断增加以上几种
超简单红烧肉的做法图解9

步骤9

出锅。可以勾芡，也可以不勾

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 六姐aaaky 编写，未经授权不得转载

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